Via Del Gusto

  4,5 – 1 reviews  €€ • Restaurant italien

Via Del Gusto Châtillon

Laissez-vous guider à travers un voyage gastronomique inoubliable qui vous fera découvrir les meilleures saveurs de la cuisine italienne. Notre Brasserie italienne située à Paris dans le 15e arrondissement, proche de Porte de Versailles. Nous sommes prêts pour vous accueillir tous les jours afin de déguster des plats typiques avec des produits finement sélectionnés dans un cadre agréable et une ambiance chaleureuse.

Restaurant décontracté doté d’une terrasse, proposant des plats italiens traditionnels et des vins bio.

✔️ Repas sur place ✔️ Vente à emporter ✔️ Livraison sans contact

Horaires

mardi07:00–22:30
mercredi07:00–22:30
jeudi07:00–22:30
vendredi07:00–23:00
samedi07:00–23:00
dimanche08:00–22:30
lundi07:00–22:30

Adresse & Contact

Adresse: 344 Rue de Vaugirard, 75015 Paris
Téléphone: 01 48 28 39 36
Site Web: https://viadelgusto.fr/

Menu

Menu
Da Convividere
PROSCIUTTO DI PARMA, MELONE E MOZZARELLA DI BUFALA
Jambon de Parme, melon, et mozzarella di bufala AOP
14,00€
FOCACCIA EMILIANA
Focaccia, provolone fumé, mortadelle, pesto de basilic
14,00€
IL TAGLIERE DEL GUSTO
Planche de charcuterie italienne
14,00€
Antipasti
BURRATA CREMOSA PUGLIESE AOP, CREMA DI RAPA ROSSA
Burrata des pouilles, crème de betteraves, tomates confites et basilic
11,50€
INSALATA DI CARCIOFI CRUDI E COTTI
Salade d’artichauts crus et cuits, Grana Padano AOP, roquette et menthe
10,50€
INSALATINA VENERE
Salade de riz venere, haricots verts, tomates, concombres, olives, persil
11,50€
VITELLO TONNATO
Carpaccio de veau, mayonnaise au thon, anchois, câpres et pickles
14,00€
CARPACCIO DI SALMONE MARINATO AGLI AGRUMI, AVOCADO GRIGLIATO
Carpaccio de saumon, avocat grillé, condiments aux agrumes de Sicile
14,50€
Primi Piatti
RIGATONI ALLA CARBONARA DI CARCIOFI
Rigatoni, artichauts, jaune d’œuf, pecorino Romano, poivre
17,00€
TAGLIATELLE AL RAGÙ BOLOGNESE
Tagliatelle à la bolognaise de la maison
16,00€
PACCHERI ALLO SCARPARIELLO CAMPANO
Paccheri, sauce tomate San Marzano AOP, ail, basilic, Grana Padano AOP et Pecorino Romano AOP
16,00€
GNOCCHI AL PESTO, BURRATA E ACCIUGHE
Gnocchi, pesto de basilic, burrata, anchois et pignons
17,50€
LINGUINE ALLE VONGOLE, BROCCOLO ROMANESCO
Linguine aux palourdes, brocolis, tomates datterini, persil, zeste de citron de Sorrento
20,00€
RISOTTO, GAMBERI E BOTTARGA
Risotto, gambas, sauce crustacés, poutargueet citron vert
22,00€
RIGATONI CACIO E PEPE E TARTUFO
Rigatoni, fromage de brebis, poivre et truffe noire d’été
21,00€
Secondi Piatti
ORATA IN GUAZZETTO ALLA PALERMITANA
Filet de dorade poêlé, tomate datterini, fenouil, câpres, olives et basilic
20,50€
TAGLIATA DI MANZO, PATATE NOVELLE AL ROSMARINO
Tagliata de faux-filet de bœuf servi avec pommes grenailles aromatisées au romarin
19,50€
INVOLTINI ALLA MILANESE
Escalope de veau roulée à la milanaise farcie au jambon cuit au torchon Gombitelli, provolone AOP, mayonnaise maison
20,50€
SALMONE SCOTTATO, RISO VENERE, YOGURT 0%
Saumon snacké, riz venere aux légumes de saison, sauce au yaourt 0%
23,50€
TARTARE ALL’ITALIANA ANDATA E RITORNO
Tartare de bœuf haché ou Aller Retour, échalotes, olives taggiasche, câpres, tomates cerises et Grana Padano AOP, pommes grenailles en persillade
19,50€
Le Nostre Pizze
ORTOLINA
Des filets de tomates San Marzano, mozzarella fior di latte, aubergines, artichauts à la romaine, champignons de Paris, courgettes et poivrons au romarin
15,00€
MR GRANA PADANO ET SES TROIS COPAINS
Grana Padano AOP, Taleggio et Gorgonzola AOP, tomate San Marzano, mozzarella fior di latte
14,50€
MARIA LUIGIA
Jambon de Parme AOP, tomate San Marzano, mozzarella fior di latte, roquette et copeaux de Grana Padano AOP
17,00€
MARGHERITA EXTRA
Mozzarella di Bufala Campana AOP, tomate San Marzano et filets de tomates rondes, mozzarella fior dilatte, origan et basilic frais
15,00€
REGINA DI CUORI
Jambon cuit au torchon Gombitelli, champignons de Paris, tomate San Marzano, mozzarella fior di latte, origan
14,00€
CALZONE
Tomate San Marzano, mozzarella fior di latte, jambon cuit au torchon Gombitelli, œuf, origan
16,00€
TARTUFO NERO
Mozzarella fior di latte, crème de champignons, Grana Padano AOP et truffe noire d’été
20,00€
SPIANATA CALABRA
Mozzarella fior di latte, sauce tomate San Marzano DOP, saucisse au fenouil, spianata piccante, pecorino, oignons rouges
19,00€
BURRATINA CAPRICCIOSA
Base mozzarella fior di latte, Burratina des Pouilles AOP, jambon cuit au torchon Gombitelli, olives noires, artichauts à la romaine, champignons de Paris et origan
18,80€
Dolci
Il Tiramissù della Casa
Le tiramissù au café de la maison
11,00€
Meringata all’Italiana
Meringue, chantilly et fruits rouges
10,00€
Cremoso al Mango e Lime
Mousse de mascarpone à la noix de coco, mangue fraîche, crumble à l’huile d’olive et citron vert
14,00€
Il Profiterol Gianduja
Chou praliné, glace noisette, sauce gianduja du Piémont et caramel au beurre salé
9,00€
Affogato al Café
Glace vanille plongée dans un café chaud
10,00€
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Avis

patrice albouy
Bon restaurant italien proposant pâtes et pizza. Un vendredi soir, la salle est rapidement remplie d’habitués. Une carte variée, on c’est laissé tenter par l’assiette d’antipasti à partager (énorme assiette, très sympa mais à 2 ça fait beaucoup en plus d’un plat). Bonnes pâtes fraîches, là aussi très copieux. Vin au verre c’est pratique (un choix assez réduit mais des appellations qui sortent des sentiers battus).
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LPA BV
Personnel attentifs, gentil et serviable.
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Emma San
Un soir de 15 aout avec réservation, nous avons découvert ce restaurant italien…pizza pour moi, délicieuse: jambon de parme roquette cuisson parfaite ( linguines aux palourdes goûteuses pour l’autre plat, pain extra) . Service extra et au petit soin suite délai au départ commande…Délicieux déserts faits maison tiramisu et mascarpone au citron vert zeste citron et mangue, un vrai délice avec le goût du citron vert et zeste citron extra. Je recommande fortement et bon rapport qualité prix avec le vin aussi à bien choisir ou tester. ( vin italien comme le directeur un vrai italien sympa !)
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Melissa Serre
Super accueil, services souriant tout le long, un très bon repas avec des assiettes copieuses .
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Pamy
Pizzas délicieuses: pâte souple, garniture goûteuse et généreuse. Service rapide et agréable.
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Olga Skrv
Staff extrêmement chaleureux, service de qualité et plats délicieux !
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Solenn Cheval
Très bon ! accueil extra alors que nous n’étions pas les clients les plus faciles (nous étions pressés et l’avons choisi un peu au hasard). Les plats étaient très savoureux ainsi que le vin. J’espère y retourner avec plus de temps pour mieux l’apprécier. Merci
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Nina B
On s’est régalé ! Pizza parfaite : la pâte est très agréable, pas sèche pas très salée, un vrai coulis de tomates, du bon fromage… on sent que les pizzas sont confectionnées avec des ingrédients de qualité. Et tout ça dans une véritable ambiance italienne sans artifice.
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Marc Thomas
Tellement déçu !!! Moi qui pensais enfin avoir trouvé une superbe pizzeria près de chez moi, j’ai le sentiment de m’être complètement fait avoir. La pâte n’est pas bonne, les garnitures non plus. Et que dire du cuisinier qui descend dans la cave devant les clients pour aller chercher une immense boîte de sauce tomates toute prête…. A FUIR pour ce prix
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Victoire Renaudin
Une super pizzeria !
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Plus…

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