Manko

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  3,9 – 1 reviews  €€€ • Restaurant

Manko Mana

Ouvert en 2016, au 15 avenue Montaigne, Manko-Paris est ouvert 6 jours sur 7. Une très grande diversité de plats typiques péruviens sont proposés, revisités au gré des sauces et des épices, des goûts, des couleurs et des humeurs du moment. Au bar, le voyage se poursuit dans l’univers du Pérou et des différentes cultures qui ont enrichi son histoire à travers le temps. Des cocktails aux idées folles où le pisco tient une place d’honneur.

Cocktails et plats péruviens raffinés servis dans un restaurant-bar richement décoré de dorures, de velours et de cuir.

✔️ Repas sur place ✔️ Aucun plat à emporter ✔️ Aucune livraison

Horaires

mardi12:00–15:00, 19:00–02:00
mercredi12:00–15:00, 19:00–02:00
jeudi12:00–15:00, 19:00–02:00
vendredi12:00–15:00, 19:00–02:00
samedi12:00–15:00, 19:00–02:00
dimancheFermé
lundi12:00–15:00, 19:00–02:00

Adresse & Contact

Adresse: 15 Av. Montaigne, 75008 Paris
Téléphone: 01 82 28 00 15
Site Web: https://manko-paris.com/

Plan d’accès

Menu

Menu
c e b i c h e s
c l a s i c o
Poisson blanc (selon arrivage), patate douce, maïs choclo et cancha, leche de tigre classique
19,00€
n i k k e i
Poisson bleu (selon arrivage), concombre, navet daïkon, nori, rhubarbe, leche de tigre à la sauce d’anguille
18,00€
h u e r t o
Tomates cerises, asperges vertes, champignons, leche de tigre au quinua blanc, quinua noir soufflé
16,00€
g r i l l a d e s à l a p e r u v i e n n e
a n t i c u c h o p o u l e t
16,00€
a n t i c u c h o m a r i n
Poisson (selon arrivage), aïoli au rocoto ~ 2 pièces
17,00€
l é g u m e s c h i f a
Kai Lan et asperges vertes grillées, sauce quatre épices, marmelade au rocoto
16,00€
p o u l p e
Crème de pommes de terre, sauce anticuchera, olives noires et chips d’ail
24,00€
pigeoneau de l a f e r m e de l’e n t i l l è r e
Rôti au charbon de bois avec sa sauce, troffie sautées à la chicha de jora, aji amarillo
44,00€
c ô t e d e b œ u f c h a r o l a i s
Pachamanca de pommes de terre, patate douce et potiron, sauce béarnaise à la chicha de jora
138,00€
t i r a d i t o s
c h i f a
Poisson bleu (selon arrivage), légumes marinés, wonton frit, leche de tigre maracuja
16,00€
m a n i
Poisson blanc (selon arrivage), avocat, tomates cerises, huile de menthe, huile de corail, chalaca, tuile et leche de tigre de cacahuète
19,00€
s a s h i m i n i k k e i
Poisson du jour mariné, foie gras fumé aux algues kombu, sauce au gingembre et rocoto, salicornes
25,00€
s a l a d e s o b a
Nouilles au sarrasin, vinaigrette de sésame, noix de cajou, edamame, jaune d’oeuf, olluco pickles, champignons grillés, coriandre
17,00€
c a c e r o l e s a u w o k
a e r o p u e r t o
Riz au porc sauté au wok, quinoa, tortilla aux gambas et sauce nikkeï
38,00€
l e p o i s s o n d ’a l a i n
Ventrèche de poisson mariné (selon arrivage), sauce fruit de la passion, chimichurri iodé, algues croustillantes
34,00€
l o m o s a l t a d o
Filet de bœuf charolais sauté au wok, sauce soja, oignon, tomate, aji, coriandre et pommes frites
42,00€
p e t i t s p l a t s
b a o
Pastrami de boeuf maison aux épices, sauce criolla, patate douce~ 2 pièces
16,00€
q u i n o a b u r g e r v é g é t a r i e n
Petit burger, steak de quinoa, chutney de poire et mayonnaise au rocoto ~ 2 pièces
14,00€
p i n t a d e f e r m i è r e
Pintade fermière croustillante, marinée aux épices péruviennes, crème tiède de panais rôti
19,00€
a c c o m p a g n e m e n t s
r i z a u c h o c l o
7,00€
m o t e s a l t e a d o
Maïs péruvien sauté au beurre noisette et poivre de Jamaïque
7,00€
p a p a s m a n k o
Pommes frites, assortiment de sauces et sel à la coriandre
9,00€
p a s t e l d e p a p a
Lamelles de pommes de terre, crémeux de parmesan, chimichurri d’aji amarillo, crumble
10,00€
d e s s e r t s
c h o c o l a t t e
Gelée de lait frais, marshmallow, kumquat, crumble et glace au chocolat du Pérou 70%
16,00€
m a r a c u y a
Biscuit imbibé, crémeux passion, crumble gingembre, cristal de banane, sauce caramel au chocolat, glace de yaourt
15,00€
c a c h a n g a ( à p a r t a g e r )
Fine pâte croustillante, sauce miso butter scotch, espuma de mangue, glace de lait, fruit de saison, chantilly dulce de leche
22,00€
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Manko-Paris – Manko

MANKO-PARIS, UN RESTAURANT PÉRUVIEN. Durant des siècles, la cuisine péruvienne s’est inspirée de toutes les cultures du monde. Des influences d’Europe, …

Avis

Céline Morzel
Première fois au Manko pour un déjeuner et certainement pas la dernière fois. C’est une très belle découverte. Formule déj à partir de 29€ ce qui est d’un très bon rapport qualité prix pour le quartier. Les entrées étaient très bonnes. Le plat très copieux et j’ai ajouté pour ma part un délicieux dessert.
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Sonia MOUTTOU
Restaurant vraiment atypique servant des spéciales sud américaine !Poulet braisé servi sur un mini barbecue en pierre, très original ! Les gambas étaient marinées de façon merveilleuses Le cadre est à la fois très classe et convivial !
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Kl auss
Lieu magnifique. Cuisine savoureuse et raffinée . Assiettes aussi belles que bonnes. Vraiment un régal Cher oui, mais justifié par de délicieux mets gastronomiques préparés dans une cuisine ouverte animées par des casseroles enflammées Délicieuse soirée
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Alexandra De Waël
endroit très sympathique, plats savoureux et possibilité de voir les cuisinier préparer les plats sous vos yeux. Seul bémol, les tables de deux sont trop rapprochés et on se sent comme entassé pour faire du chiffre… prochaine fois j’espère avoir une meilleure table plus intimiste…
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Kim Si Hassen
Superbe restaurant péruvien dans un décor feutré, au service impeccable et aux saveurs goûteuses dans l’assiette. Mention TB au ceviche et au dessert lors d’un menu déjeuner (31euros les 2 entrées, le plat et le dessert). Je reviendrai avec grand plaisir.
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Aude Ravoux
Super bon ! Une fois qu’on a trouvé l’entrée, l’intérieur est très sympa. Les plats sont très bons, originaux, avec de bons produits. Je conseille de prendre le menu du jour qui a l’air de changer et qui permet de goûter à des valeurs sûres
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Valérie Hilango
Les plats sont excellents, dommage que le service ne suive pas.35min d’attente pour se faire servir du vin c’est dommage pour un restaurant de ce standing.
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Saphir Howell
Restaurant à découvrir, plats savoureux, beaucoup de saveurs et de goûts…. Ni trop peu, ni trop, le cadre est chaleur, j’y suis allée à l’heure du déjeuner… Je conseille ce lieu… Pour une aventure culinaire péruvienne. Un grand merci pour l’accueil et le Chef
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LORENNA PONSONNET
Super ambiance….La prochaine fois on reviendra plus pour le bar en fin de soirée que pour le dîner…
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Christelle Valdivia
Excellent repas, je me suis regalée ! Formule midi à 29 € en semaine.
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Plus…

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