La Scala Cognac

  4,0 – 1 reviews  €€ • Restaurant italien

La Scala Cognac Cognac

✔️ Repas sur place ✔️ Drive disponible ✔️ Aucune livraison

Horaires

mardi12:00–14:30, 19:00–22:00
mercredi12:00–14:30, 19:00–22:00
jeudi12:00–14:30, 19:00–22:00
vendredi12:00–14:30, 19:00–22:30
samedi12:00–22:30
dimanche12:00–22:30
lundi12:00–14:30, 19:00–22:00

Adresse & Contact

Adresse: 7 Rpe du Château, 16100 Cognac
Téléphone: 05 45 36 59 11
Site Web: http://lascalacognac.fr/

Menu

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Antipasti da condividere
ANTIPASTI SALAMI FROMAGGIO
speck, spianata piccante, porchetta, Provolone, Grana Padano, taleggio
15,00€
BURRATA CAPRESE
mozzarella, burrata, tomates fraîches, huile d’olive al tartufo
13,00€
Fegato anatra al Cognac
tranche de foie gras maison au cognac, confiture de figues et sa brioche maison
14,00€
Bruschetta
mozzarella, basilic, huile d’olive, tomates fraîches et mesclun de salade
10,00€
ARANCINI
boule de riz safrané panée et frie, coeur viande et sauce tomate et sa crème tartufo
10,00€
Primi piatti
Retrouvez les suggestions du chef sur notre ardoise !
Insalatas
SALADE ITALIA
Conchiglioni rigat, pesto, tomates marinées,jambon italien 14 mois, burrata, vinaigrette et copeaux de Grana Padano
15,00€
Caesar
bouquet de salade, coppa, tomates confites, poulet pané façon panko, oignon rouge, pignons de pin, croutons et chip’s de parmesan, sauce caesar
15,00€
Salade della casa
bouquet de salade et tomates ananas, tomates noires de crimée et tomate zebra
5,50€
Salade Scala
bouquet de salade, tomates ananas, tomates noires de crimée et tomates zebra, tranches de magret de canard fumé, tranche de foie gras maison au cognac, pommes de terre grenaille, poulet pané panko, toast brioché avec sa tranche de foie gras, pesto vert, vinaigrette
15,00€
SALADE SALMONE E AVOCADO
bouquet de salade, tomate d’antan, saumon mariné façon gravlax, saumon fumé, méli-mélo d’avocat façon guacamole, chantilly citronnée et vinaigrette
15,00€
ASSIETTE DE FROMAGE
Provolone, taleggio, pecorino, bouquet de salade, noix et miel
7,90€
Secondi piati
Arancini
boule de riz safrané panée et frie, coeur de viande et sauce tomate, accompagné de son escalope de veau en piccata, crème tartufo
17,00€
ENTRECÔTE BLACK ANGUS 300g
frites maison, bouquet de salade, sauce poivre vert ou gorgonzola
22,00€
Tartare de bœuf a l’Italienne (180g)
pesto mariné ou sans pesto, frites maison et bouquet de salade
16,00€
Double Carpaccio de bœuf
pesto, tomates confites, copeaux de Grana Padano, frites maison et bouquet de salade
17,00€
Escalope de veau à la milanaise
spaghettis, sauce napolitaine
17,00€
Les burgers
Le fumé
pain burger, steak haché de 180gr, tomates fraîches, oignons rouges, bacon, cheddar,sauce barbecue et frites maison
15,00€
L’Italia
pain burger, steak haché de 180gr, burrata, jambon italien affiné, tomates fraîches,oignons rouges, pesto, roquette, Grana Padano et frites maison
17,00€
Le Cognac
pain burger, steak haché de 180gr, tomates fraîches, oignons rouges, chips de lard,tranche de foie gras de canard au cognac, sauce fois gras et frites maison
18,00€
Pesce
Salmone alla griglia
saumon frais, risotto, sauce pesto et légumes croquants
17,00€
Sardines panées farcies à l’italienne
câpres, pignon de pin, sauce tomate, basilic, huile d’olive, linguines et légumes croquants
16,00€
Pizzas
Florentine
crème fraîche, Taleggio, aubergines grillées, champigons, roquette, mozzarella fior di latte,jambon italien affiné, tomates cerises, origan
15,00€
Margherita (la verra)
sauce tomate, burrata entière, basilic frais
12,00€
Regina
sauce tomate, mozzarella fior di latte,jambon, champignons, origan, olives
13,00€
Calzone (en chausson)
sauce tomate, mozzarella, champignons, jambon, œuf, origan
14,50€
Végétarienne
sauce tomate, mozzarella fior di latte,champignons, poivrons, tomates, olives,courgettes, oignons frais, roquette
14,00€
4 fromages
crème fraîche, mozzarella fior di latte,Provolone, gorgonzola, Grana Padano, origan
14,00€
3 jambons
sauce tomate, mozzarella fior di latte,jambon Italien, speck, porchetta, artichaut, bouquet de salade, origan
14,50€
Burrata
sauce crème de truffes, burrata, jambon italien, tomates confites, huile d’olive
15,00€
Pavarotti
sauce tomate, mozzarella fior di latte viande hachée de bœuf, tomates fraîches,crème fraîche et oeuf
13,50€
Insalata de la terre en portefeuille
mozzarella fior di latte, crème de confiture de tomates confites, aubergines, speck, porchetta, tomates confites, parmesan, roquette
14,00€
CAPRA
crème fraîche, mozzarella fior di latte, Provolone, miel cerneaux de noix,
13,00€
Salmone
crème fraîche, mozzarella for di latte, saumon fumé,saumon frais, roquette
14,00€
Del Piero “façon baguette”
crème fraîche, mozzarella fior di latte, gorgonzola, jambon italien, speck, porchetta, roquette
14,50€
Américaine
sauce tomate, mozzarella fior di latte, cheddar, sauce barbecue, viande hachée, lard grillé
13,50€
Cognacaise
sauce tomate, mozzarella fior di latte, champignons,magret fumé, pépites de foie gras de canard au cognac,roquette
15,00€
Imperator
sauce tomate, mozzarella fior di latte, viande hachée,merguez, piments doux, spinata piccante, oignons, poivrons, olives, origan
14,00€
DI PEPPE
sauce tomate, mozzarella fior di latte, jambon italien affiné, Taleggio, confiture de figues, cerneaux de noix, basilic
15,00€
DAHU
crème fraîche, pommes de terre, Reblochon,mozzarella fior di latte, pancetta, oignons
14,00€
Suppléments ingrédients
CHAMPIGNONS / PIMENTS VERTS / OIGNONS / CÂPRES / ŒUF
1,00€
Suppléments ingrédients
POIVRONS / AUBERGINES / OLIVES
2,00€
Suppléments ingrédients
GORGONZOLA / SAUMON FUME / ARTICHAUT / ANCHOIS / SPIANATA CALABRA & SPECK / JAMBON ITALIEN AFFINE
3,00€
Suppléments ingrédients
BURRATA
4,00€
Pasta fresca
Carbonara
tagliatelles fraiches, pancetta flambée au vin blanc, persil, grana padano, jaune d’œuf et crème
13,50€
Al salmoni
tagliatelles fraiches aux deux saumons frais et fumés flambés au vin blanc, persillade et crème
15,00€
Aubergine & Co
tagliatelles fraîches, aubergines marinées, sauce pomodoro et sa burrata
15,00€
Tartuffo
tagliatelles fraîches à la crème de champignons aux truffes Grana Padano, magret de canard fumé
17,00€
Quatro Staggioni
carottes, tomates cerise, tomates confites, aubergines grillées, courgettes.
14,00€
Ravioli porcini
raviolis cèpes, sauce champignons frais, crème de truffe, persillade, Grana Padano
16,00€
Ravioli ricotta e spinaci
crema pesto rosso
16,00€
Lasagna
lasagne maison, bolognaise, béchamel, mozzarella, bouquet de salade
15,50€
Les risottos
Tartuffo risotto
Risotto à la crème de champignons aux truffes, magret de canard fumé et grana padano
17,00€
Risotto safrané aux noix de Saint Jacques
accompagné d’asperges vertes et Grana Padano
18,00€
Les formules
Mezzogiorno (servi uniquement le midi sauf week-ends et jours fériés)
le plat du jour ou la pizza du jour ou la pièce du boucher – le dessert du jour ou le café gourmand
13,00€
Pratica
la pizza Regina ou la pizza végétarienne ou les lasagnes bolognaise – le tiramisu ou le fondant chocolat
18,90€
Scoperta
foie gras al Cognac ou Burrata – Sardines panées farcies à l’ italienne, linguines et légumes croquants ou escalope Milanaise – la tarte citron ou les profiteroles
24,90€
Bambino (jusqu’à 12 ans, hors boissons)
steak haché frites ou spaghettis bolognaise enfant ou pizza enfant (tomate/jambon/fromage) – mousse au chocolat ou 2 boules de glace
9,50€
Les desserts maison
Tarte tatin, recette des demoiselles
et sa boule de glace vanille
7,00€
Tiramisu café amaretto
7,00€
Tarte citron maison
et son coulis de fruits rouge
7,00€
Fondant coeur coulant chocolat
et sa boule de glace vanille
7,00€
Profiteroles traditionnelles
glace vanille, sauce chocolat, amandes effilées
7,50€
Panna cotta vanille
coulis au choix : fruits rouge, caramel au beurre salé ou nutella
6,50€
Gros Macaron
à la crème de pistache, fraises fraîches et sauce à la fève de tonka
6,50€
Pana cotta
vanille et coulis de fruits rouges ou caramel beurre salé
6,90€
Soupe de fraises
au poivre de shichuan et sa madeleine au citron vert
7,00€
Café ou Thé ou Cappuccino gourmand
et ses 3 douceurs
7,00€
Irish/Cognac/Amaretto Coffe gourmand
10,00€
GLACES & SORBETS
2 boules
Parfums glaces : vanille, chocolat, noisette, caramel, coco, café, speculoos – Parfums sorbets : fraise, passion, mangue, citron vert, cassis, framboise, amarena
4,80€
3 boules
Parfums glaces : vanille, chocolat, noisette, caramel, coco, café, speculoos – Parfums sorbets : fraise, passion, mangue, citron vert, cassis, framboise, amarena
5,80€
Supplément chantilly / nutella / chocolat chaud
1,50€
LES COUPES GLACÉES
Dame blanche
glace vanille, glace chocolat, chocolat chaud, chantilly, amandes effilées grillées
7,00€
Dame blanche caramel
glace vanille /caramel beurre salé, caramel, chantilly, amandes effilées grillées
7,00€
Coupe Limoncello
sorbet citron vert, 2 cl de limoncello
8,50€
Coupe fraîcheur
sorbet mangue / framboise / citron vert, coulis de fruits rouges, amandes effilées et grillées et chantilly
6,50€
Coupe Nutella
glace vanille, chocolat chaud et nutella, chantilly
7,80€
BANANA SPLIT
glace vanille / fraise /chocolat, chocolat chaud, banane, chantilly, amandes effilées
7,50€
Coupe Amarena
glace amarena, glace vanille, cerise amarena et son coulis, chantilly
7,50€
Coglace
glace café, glace vanille, glace caramel beurre salé, 2cl Cognac VS, sauce caramel beurre salé, chantilly
9,00€
Colonel
3 boules de sorbet citron vert, 4cl de Vodka
9,00€
Coupe iceberg
glace menthe chocolat, glace chocolat, 4 cl pepermint
8,50€
Les vins
LES VINS PÉTILLANTS D’ITALIE
Prosecco DOC Spumante extra dry folonari IGT 12cl
5,00€
Prosecco DOC Spumante extra dry folonari IGT 75cl
26,00€
Lambrusco Rose Di Modena Amabile DOC 75cl
20,00€
Lambrusco Rouge Di Modena Amabile DOC 75cl
20,00€
LE VIN BLANC D’ITALIE
Critone Val di Neto Bianco IGT 75cl
25,00€
LE VIN ROSE D’ITALIE
Bardolino Chiaretto la canestraia doc bolla 12cl
4,00€
Bardolino Chiaretto la canestraia doc bolla 25cl
7,00€
Bardolino Chiaretto la canestraia doc bolla 75cl
20,00€
Bardolino Chiaretto la canestraia doc bolla 50cl
13,00€
Feudo Arancio Rosato Terre Siciliane 75cl
24,00€
LES VINS ROUGES D’ITALIE
Bardolino c CA preela lamberti DOC 12cl
4,00€
Bardolino c CA preela lamberti DOC 25cl
7,00€
Bardolino c CA preela lamberti DOC 50cl
13,00€
Bardolino c CA preela lamberti DOC 75cl
20,00€
Nero D’Avola Camporeale Doc Rapitala 75cl
22,00€
Chianti DOCG Conti Serristorio 75cl
22,00€
Primitivo bio salento IGT 75cl
25,00€
Montepulciano tralcetto doc zaccagnini 12cl
5,00€
Montepulciano tralcetto doc zaccagnini 25cl
9,50€
Montepulciano tralcetto doc zaccagnini 50cl
18,00€
Montepulciano tralcetto doc zaccagnini 75cl
27,00€
LES VINS BLANCS DE FRANCE
Verre : 4€ / 25cl : 7€ / 50cl :13€
Côte de Blaye Château Les Jouberts
19,00€
Charentais Domaine Rivage 75cl
19,00€
Côtes de Gascogne sec “Les Tortues” 75cl
22,00€
Côtes de Gascogne moelleux “Les Tortues” 75cl
25,00€
Maison Champy Saint-Véran 75cl
35,00€
LES VINS ROSES DE FRANCE
Verre : 4€ / 25cl : 7€ / 50cl : 15€
Touraine Noble Joué 75cl
20,00€
Côtes de Provence Domaine Barbebelle rosé fleuri 75cl
22,00€
LES VINS ROUGES DE FRANCE
Verre : 4€ / 25cl : 7€ / 50cl :13€
Cote de Blaye Château Anglade Bellevue “Cuvée Lalande” 75cl
19,00€
G&C Raby “Merlot” 75cl
19,00€
Graves Château du Coureau 75cl
28,00€
L e “Mas au Schiste” St Chinian, Domaine Rimbert 75cl
32,00€
Saint Nicolas de Bourgueil «Kézako» D.S. David 75cl
32,00€
Lalande de Pommerol Château des Cerfs 75cl
34,00€
LES VINS PÉTILLANTS DE FRANCE
Champagne Mercier 12cl
9,00€
Champagne Mercier 75cl
49,00€
Champagne Moët et Chandon 75cl
59,00€
MIXOLOGIE & BOISSONS
LES APÉRITIFS
Cocktail de jus de fruits 25cl
5,50€
Orange ou citron pressé
4,50€
Verre de vin 12cl Sélection maison
4,00€
Coupe de prosecco 12cl
4,00€
Cocktail scala
prosseco, sirop de cerise, cognac
7,50€
Spritz 30cl spécialité vénitienne
7,50€
Pineau des Charentes blanc rosé ou extra vieux
6,00€
Sangria maison 18cl
6,00€
Américano maison 8cl
6,60€
Kir blanc sec 15cl
Pêche de vignes, cassis de Saintonge, mûre, framboise, cerise
4,00€
Kir pétillant au Prosecco 15cl
Pêche de vignes, cassis de Saintonge, mûre, framboise, cerise
4,50€
Kir royal 12cl
Pêche de vignes, cassis de Saintonge, mûre, framboise, cerise
9,50€
Coupe de Champagne 12cl
9,00€
Pineau des Charentes 5cl
Blanc ou rosé – Production locale
4,00€
Suze 4cl
4,00€
Muscat 4cl
4,00€
Ricard 2cl
2,80€
Marsala 5cl amande
5,00€
Martini 5cl bianco ou rosso
4,50€
Porto 5cl rosso
4,50€
Aberlour 4cl 10 ans
8,00€
Bourbon Selection de la Scala 4cl
7,00€
Cognac soda 15cl
Tonic, Agrum’, Coca
5,50€
Don Papa / Diplomatico 4cl
7,00€
COCKTAILS
Mojito classique
8,00€
Mojito
fraise ou framboise ou passion
8,50€
Cocktail scala
7,50€
Caïpirinha Classique
7,00€
Caïpirinha
fraise ou framboise ou passion
7,50€
Summit
7,50€
Sex On The Beach
vodka, liqueur de pêche Merlet, jus d’ananas et cranberry
7,50€
Americano
Campari 2cl, martini rouge 2cl, vermouth blanc 2cl, tranche d’orange
7,00€
Mojito sans alcool
6,40€
Negroni
Martini rouge 4cl, Campari 2cl, gin 2cl
7,00€
Aperitivi Rosa
Prosecco 10cl, soda, Sirop de rose, menthe fraîche
7,00€
Pischina
Martini blanc 2cl, prosecco 10cl, sour mix, citron vert
7,00€
Monte Tonic
Amaro Montenegro 4cl, Indian tonic water, Fever-Tree, citron jaune
7,00€
Le Scala
sirop de cerise, prosecco 10cl, Cognac 2cl
7,00€
LES EAUX GAZEUSES
Santa Lucia 1L
4,50€
Perrier 33 cl
3,40€
LES EAUX PLATES
Santa Lucia 1L (gazeuse)
4,50€
Perrier 33 cl (gazeuse)
3,50€
Velleminfroy 1L
4,50€
Evian 33 cl
3,50€
Jus granini 25cl
Orange, Ananas, Abricot, Pomme, Tomate
3,40€
SODAS 25CL
Coca Cola / Coca Zéro 33cl / Schweppes Indian Tonic / Agrum’ / Fanta orange / Ice Tea/ Orangina / Sprite
3,50€
Limonade
2,90€
Diabolo
3,20€
Sirop à l’ eau
pèche, grenadine, fraise, menthe, citron, cerise
2,90€
BIÈRES PRESSION
Sparta Pills 25cl
3,50€
Sparta Pills 33cl
5,00€
Sparta Pills 50cl
6,50€
La chouffe 25cl
4,50€
La chouffe 33cl
6,50€
La chouffe 50cl
8,00€
BIÈRE BOUTEILLE
Triple Karmeliet 33cl
6,00€
Kriek Mort Subite 33cl
6,00€
Hooegarden 33cl
6,00€
Peroni
6,00€
Heineken 00 ( sans alcool )
5,00€
Les desserts maison
Tarte tatin recette des demoiselles
et sa boule de glace vanille
7,00€
Tiramisu café amaretto
7,00€
Tarte citron maison
et son coulis de fruits rouge
7,00€
Fondant coeur coulant chocolat
et sa boule de glace vanille
7,00€
Profiteroles traditionnelles
glace vanille, sauce chocolat, amandes effilées
7,50€
Panna cotta vanille
coulis au choix :fruits rouge, caramel au beurre salé ou nutella
6,50€
Gros Macaron
à la crème de pistache, fraises fraiches et sauce à la fève de tonka
6,50€
Soupe de fraises
au poivre de shichuan et sa madeleine au citron vert
7,00€
Café ou Thé ou Cappuccino gourmand
et ses 3 douceurs
7,00€
Irish/Cognac/Amaretto Coffe gourmand
10,00€
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La Scala | Restaurant italien à Cognac

Idéalement située au bord de la Charente et au pied du château, la Scala vous propose une cuisine généreuse et de superbes produits italiens.

La Scala Cognac | 05 45 36 59 11 – Allbiz.fr

La Scala Cognac se trouve a Cognac (Charente), Poitou-Charentes. Cette entreprise est active dans le secteur industriel suivant : Pizza.

La Scala à COGNAC 16100 (rampe du chateau) – Horaires

La Scala à COGNAC 16100 (rampe du chateau): toutes les informations pratiques : adresse, téléphone, horaires d’ouverture … de La Scala à COGNAC sont sur …

Avis

Marc S
Les plus
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Aurélie Bimbert-Dugas
Emplacement exceptionnel, service absolument parfait !
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Gb Grd
Cadre très agréable, serveuse et serveurs très sympathiques et souriants, service au top également la seule remarque que je pourrais faire c’est qu’on ne nous a pas proposés la carafe à 25cl pour le vin blanc au lieu de la bouteille à 75cl qui est plutôt cher…
… more
Marielle Herran
En passant la porte vous vous retrouvez directement en Italie !! la déco dans les moindres détails, la carte complète et pas excessif car plats copieux, la gentillesse du personnel font que l’on passe un bon moment… à cognac ! A recommander mais prévoir une réservation.
… more
Amira Da
J’ai testé beaucoup de resto à Cognac. Et pour moi, c’est de loin le meilleur. Cadre agréable, Super belle vue sur la Charente, déco originale. Service excellent, et La bouffe est juste INCROYABLE !
… more
Romain LANDAIS
Serveuse souriante et agréable, à l’écoute, petite terrasse avec vue sur la Charente, très bien placé, pour ceux qui préfère l’intérieur vous voyagerait en Toscane, Lille Italy avec les décors peints et l’univers s’y apparentant. Cuisine copieuse et savoureuse, les assiettes sont belles et donnent envie. Les suggestions du chef sont un délice, tel que les gnocchis en sauce, et pour ceux qui aiment la viande cru en plat le double carpaccio de bœuf est comme il faut. Pensez à réserver, surtout pour le soir, les beaux jours arrivent et ils sont vite submerger, ce serait bête de passer à côté d’un tel endroit
… more
Yonyon
Super pizzas, accueil chaleureux et rapide alors que nous n’avions pas réservé. Salle dépaysante, rien n’est laissé au hasard. Avec le petit plus, une vue sur la Charente. Les pizzas sont excellentes. Je recommande.
… more
Laurent Bounite
Un restaurant italien qui vous fait voyager. La salle est la reproduction d’une place vivante du cœur de l’Italie. C’est génial ! Pour ne rien gâcher, la cuisine est bonne et les serveurs attentionnés. Un très bon moment à partager !
… more
Stephan Benoist
Restaurant avec un décor intérieur génial et une très belle vue en terrasse !Côté repas, nous nous sommes régalés tout simplement ! Je recommande vivement !
… more
Adrien Guinaudeau
Salut restau italien sympa prix un peu chère mais vaut le détour
… more
Plus…

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